我が家の畑の白菜も残り少なくなってきた。今日は白菜でシューマイを作った。 ① 豚こまぎれ肉(200g)をまな板上で細かくミンチ状にし、しょうが(みじんぎ り)醤油(小2)塩(少々)砂糖(小1)片栗粉(大1、5)を加えてよく混ぜる。 ② 白菜の軸の部…
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