バナナ酢

　ある本に村上祥子先生の「バナナ酢」についての文が載っていた。
　　　
　　　「バナナには、疲労回復、便秘や高血圧の改善といった健康効果があります。
　　　　酢は、疲労回復効果、肥満解消に役立つ代謝促進作用、血流促進効果がある。
　　　　バナナ酢を飲むと、十分なエネルギーが作られ、基礎代謝がアップし、体内に蓄積された脂肪も燃焼する
　　　　蓄積された乳酸が分解され、疲れが取れ、肩こりがよくなる」

　脂肪が燃え、ダイエット効果大？　おまけに高血圧が改善するって、これは作って飲まなければ……。

作り方
　バナナ（1本）は２㎝の輪切りにする。
　広口ビンに黒砂糖（１００ｇ）を入れ、リンゴ酢（２００ミリリットル）を入れて黒砂糖が解けるまで混ぜる。
　切ったバナナを入れる。
　ふたをしないで、電子レンジで３０秒加熱する。
　電子レンジから取り出し、ふたをして常温に置いておく。
　翌日から飲むことができる。
　２週間後、バナナを取り出す。バナナも食べられる。
　常温で１年間保存できる。３０度を越えたら冷蔵庫へ。

　私は昨日作ったので、今日飲んでみた。
飲みすぎは禁物。１日に大匙２〜３杯を目安に、牛乳や水、ヨーグルトに混ぜて摂取する。
　大匙３杯を牛乳に混ぜて飲んだ。美味しい。
明日は美味しい水に氷を浮かべて飲もうかな。