2011-11-28から1日間の記事一覧

豚のかたまり肉

毎週火曜日のイオンでは「火曜市」が催される。その日、肉売り場に豚肩ロースのかたまり肉が売り出される。豚バラ肉のかたまり肉も売っていて、以前、私は両方とも買って、両方の「煮豚」を作っていたが、バラ肉はやわらかいが脂身が多いので、最近は肩ロー…