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日本酒表示

   今日の朝日新聞朝刊に「日本酒表示、純国産だけ」という記事があった。

   何だろうと思い読んでみると、「純国産でないと日本酒とは呼ばせません」財務省がそんな方針を年内にも決めるのだそうだ。

   これまで、日本酒のはっきりした定期はなかったが、国産米や国内の水を使って国内で作られる清酒に限る方針だそうだ。

   英スコットランドの「スコッチ・ウイスキー」や仏シャンパーニュ地方の「シャンパン」のように。