菊菜のチヂミ

   刻んだ菊菜を水で溶いた小麦粉と混ぜてゴマ油で焼いただけの簡単なチヂミだが、結構美味しい。

   元さんお気に入り。

「皆んなが来た時、焼いてやれ」

菊菜のクセのある香りがあまりしなくなって、食べやすい。

   これなら子供でも食べやすいかも知れない。