オリーブの実

 
小豆島は今、オリーブ収穫の最盛期を迎えているそうだ。
 香川県はオリーブ収穫量の国内シェアが99%を誇るそうだ。
 地中海のような温暖な気候で、風が通る小豆島の環境がオリーブ栽培には最適な環境だそうだ。
 先日、ヒロ一家が小豆島に旅行した。お土産にオリーブ油のハンドクリームをもらった。冬の手荒れに大切に使おうと思っている。
 我が家のオリーブも緑色だった実が紫色に色づいてきた。
 どんな料理に利用しようかと楽しみにしている。