2013-05-15 ヨーグルトの日 今日は、ヨーグルトが世界に広がるきっかけを作ったイリア・メチニコフ博士が生まれた日でヨーグルトの日である。 ヨーグルトは、牛やヤギなどの生乳や乳製品などを乳酸菌で発酵させてつくる「発酵乳」の１つ。老化を防ぐには腸内の腐敗菌の活動を抑制することだと考えていたイリア・メチニコフ博士は長寿国ブルガリアに着目し、研究の結果、長寿の秘訣は日常的に食べられているヨーグルトにあると発表した。 満開のエゴノキ
