下鴨茶寮後継者

　下鴨神社の近くにある「下鴨茶寮」は１８５６（安政３）年創業の茶懐石、京料理の老舗。５代目女将が後継者を探していたところ料理の知識が深い小山薫堂さんと意気投合。経営権などを譲った。
　小山薫堂さんは映画「おくりびと」の脚本やテレビ番組「料理の鉄人」などを手掛けた放送作家。
　小山さんは「新しい京都の文化を生みだしいていきたい」と話した。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９，１９　朝日新聞朝刊