葛もち

葛もちを食べた。
「ならまち」の「吉野葛 佐久良」というお店。築142年という古民家の御座敷で、石灯籠のあるお庭を見ながら。緑の木々の奥に白壁の古い土蔵が見えた。

 葛の効用 、 元来、葛は災害や病気に備える保存食として重要な役割を担ってきました。漢方薬の「葛根湯」に配剤されるように根は特有の成分を持ち 発汗 解熱 の作用をし、血行促進の効果もあります。葛湯は風邪や体調の悪い時に薬の代わりとして、腸の回復を助けることから胃腸の調子の悪い時、二日酔いにも最適です。