野菜の収穫

 さやエンドウが沢山採れだした。やわらかくて香りも良い。たまごとじにすると美味しい。
大根の間引き菜は漬物に、水菜の間引き菜はサラダに、菊菜は蕾が付き出して来たし、葱には葱坊主が付き出した。
 
寒い時期は成長が遅かった畑の作物たちは、暖かい日差しと共に勢いよく大きくなりだした。私ものんびりとしては居られない。
せっせと収穫物を洗い、おいしく料理しなければならない。