2014-05-13から1日間の記事一覧
４〜５月が旬で、水分が豊富で柔らかく辛味が少ない。火の通りが早くとろとろになる。カレーに入れればコクと甘みが増し、煮物にも生でサラダにするのも美味しい。 横に二つ切りにして、焼いて醤油をかけて食べるのも美味。かつおぶしをかけて。 スライスし…
４〜５月が旬で、水分が豊富で柔らかく辛味が少ない。火の通りが早くとろとろになる。カレーに入れればコクと甘みが増し、煮物にも生でサラダにするのも美味しい。 横に二つ切りにして、焼いて醤油をかけて食べるのも美味。かつおぶしをかけて。 スライスし…
