秋茄子が美味しい季節になった。 煮物や天ぷら、味噌炒め、漬物などは我が家では定番になっているが今日はクックパッドを参考にして、洋風と和風の食べ方に挑戦してみた。 ①茄子のチーズ焼き 茄子は1センチの斜め切りにして、フライパンにクッキングシートを…