2012-09-19から1日間の記事一覧

下鴨茶寮後継者

下鴨神社の近くにある「下鴨茶寮」は1856(安政3)年創業の茶懐石、京料理の老舗。5代目女将が後継者を探していたところ料理の知識が深い小山薫堂さんと意気投合。経営権などを譲った。 小山薫堂さんは映画「おくりびと」の脚本やテレビ番組「料理の鉄…