2011-11-10から1日間の記事一覧

大学いも

今年も大きいさつまいもがどっさりとれた。煮もの、天ぷら、サラダ、芋ご飯、みそ汁等々の料理に利用した。大学いもが作りたいなあと思っていた、その時「大学いものたれ」を見つけた。これでつくてみようと思った。 さつま芋を拍子木形に切り、よくあく抜き…