実りの秋です。畑のサツマイモの取り入れの時期がやって来ました。 祭日の昨日、さっちゃん達がいもほりにやって来ました。晴れの日が続いたので畑はかわいています。たくさんおいしい芋がとれました。
今日の昼食は天ぷらにしようと思った。 青紫蘇が沢山ある。1枚1枚丁寧に洗いざく切りにする。それに玉ねぎと小エビを加えて揚げる。青紫蘇の緑とエビの赤できれいな天ぷらになる。青紫蘇の香りに玉ねぎの甘さが加わってとても美味しい。 それに茄子、オクラ…
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