最近、つくりおきおかずをつくり、いろいろに形を変えて味を楽しんでいる。急ぎの時も、一手間かけてあるので便利だ。① 甘酢玉ねぎ たまねぎをスライサーで薄い輪切りにして保存容器に入れ、塩小さじ１、砂糖大さじ４、酢大匙４を加え、冷蔵庫で半日ほどおく…
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