我が家の畑の白菜も残り少なくなってきた。今日は白菜でシューマイを作った。 ① 豚こまぎれ肉（２００ｇ）をまな板上で細かくミンチ状にし、しょうが（みじんぎ り）醤油（小２）塩（少々）砂糖（小１）片栗粉（大1、5）を加えてよく混ぜる。 ② 白菜の軸の部…