2010-12-04から1日間の記事一覧

干し野菜

最近、テレビなどで「干し野菜が美味しい」と聞くので、作ってみた。大根、人参、玉葱、かぼちゃそしてりんご、柿。大根は千切り大根が良く知られているが、輪切りにして干す。 テレビで見ると、食べた人は「甘い! 」と大仰なしぐさをするが本当だろうか。 …