最近はなるべくノンオイル料理のレシピを選ぶように心がけている。調理法を工夫することによって、変わらない美味しさになる。 鮭のエスカベーシュ ① 鮭に小麦粉を茶こしでふって、オーブンペーパーを敷いた天板にの せ、230℃に温めたオーブンで12分焼…
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