2010-08-22から1日間の記事一覧

キュウリの冷凍

キュウリは料理のレパートリーが少なく、一気に採れると食べきれない。冷凍保存の本にも余り載っていない。でも今日その本を見つけた。村上祥子先生の「今日から使える手抜き冷凍保存手帖」 キュウリを3mm幅の輪切りにし、1本分ずつポリ袋に入れて冷凍。使…